Perfil do autor

Alcântara et al., Michelle Aparecida, Brasil

  • v. 10, n. 1 (2012) - Artigos
    Avaliação do perfil microbiológico de salsichas tipo “hot dog” comercializadas em embalagens a vácuo e a granel
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  • v. 10, n. 1 (2012) - Artigos
    Ocorrência e perfil de suscetibilidade aos anticrobianos de micro-organismos isolados de cortes de carne bovina
    Resumo  PDF