Alcântara et al., Michelle Aparecida, Brasil
-
v. 10, n. 1 (2012) - Artigos
Avaliação do perfil microbiológico de salsichas tipo “hot dog” comercializadas em embalagens a vácuo e a granel
Resumo PDF -
v. 10, n. 1 (2012) - Artigos
Ocorrência e perfil de suscetibilidade aos anticrobianos de micro-organismos isolados de cortes de carne bovina
Resumo PDF